Guanajuato presenta el
El estado de Guanajuato, a través de su secretaría de turismo, convoca por primera vez en la historia el campeonato nacional del taco, el emblema más popular, colectivo e internacional de nuestra cocina, cuya fase final de la competición que tendrá lugar en el distrito MX de la Ciudad de León, Guanajuato los días 9, 10 y 11 de septiembre de 2022
La convocatoria queda abierta a partir del día 15 de julio de 2022, queda abierta a los profesionales de todos los Estados la República que ejerzan su actividad profesional en un establecimiento donde se sirvan tacos.
Cierre inscripción
Quedará cerrada a las 24 h del día 15 de agosto de 2022
Finalistas
La fase final del Campeonato Nacional del Taco se celebrará en la Ciudad de León (Guanajuato) el próximo XX de XXXX de 2022 con los finalistas seleccionados de cada Estado de la República .
Premio
El vencedor del Campeonato recibirá un trofeo como Campeón Nacional del Taco 2022 además de 80.000 $ m/m y los subcampeones 40.000 $ m/n y 2.500 € m/n.
También se premiará los mejores Tacos de Tortilla de Maíz y Tortilla de Trigo, así como el Taco más Tradicional y el Taco más Creativo.
VIAJES Y ALOJAMIENTO
El alojamiento en León de cada finalista será por cuenta y a cargo de la organización del Campeonato. También apoyará con 3.000 pesos a cada finalista en compensación a sus gastos de viaje a León, Guanajuato desde su población de origen, a su llegada a la sede del campeonato.
Los tacos finalistas se puntuarán de 1 a 10 puntos por:
SABOR
Cuya puntuación se multiplicará por 4
PRESENTACIÓN
Cuya puntuación se multiplicará por 3
ORIGINALIDAD
Cuya puntuación se multiplicará por 2
TORTILLA
Cuya puntuación se multiplicará por 1
JURADO
Estará integrado por siete personas: 5 profesionales de gastronomía y presidido por una autoridad culinaria de México, junto al director técnico del Campeonato Nacional de Tacos.
Organiza
Organizadores del primer concurso nacional del Taco
Campeones
Ganadores del I concurso nacional de Tacos
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